コレならできる！簡単に手作り味噌を作る方法┃お味噌づくり初めての方にもオススメ
手作り味噌、挑戦してみたいけど、なかなかハードルが高くてできないって方も多いのではないでしょうか？
お味噌は、腸活にも肌育にもオススメな調味料
私も手作り味噌を作ったりしていますが、なかなかハードルが高くてできないという声もチラホラあります
ということで、今回は、お味噌づくり初めての方にオススメな簡単お味噌をご紹介します
作ってみよう！と思った方は、コメントいただけると嬉しいです
（材料）
・市販の水煮大豆：400g
・乾燥麹：160g
・塩：80g
・ぬるま湯：50cc
（作り方）
1.大豆の水煮を潰す
2.乾燥麹と塩をボウルでよく混ぜる
3.大豆ペーストと麹・塩、ぬるま湯を混ぜる
※ここで耳たぶくらいの柔らかさになるように水分量を調整してください
4.ヨーグルトメーカーで60℃で6時間発酵させ、冷蔵庫で保管する
※冷蔵庫で2週間ほど熟成させると、美味しさが増していきます
（消費期限：1ヶ月）
この味噌の腸活美肌ポイント
1. 発酵食品で腸内環境を整える
麹の酵素が腸内細菌を活性化し、腸内フローラを整えることで便通を改善します。
結果的に肌トラブルを予防します。
2. アミノ酸とビタミンで美肌サポート
発酵により生成されるアミノ酸やビタミンB群が、肌の新陳代謝を促進し、ハリと潤いを与えます。
3. 塩分控えめで作れちゃう
市販の味噌より塩分を調整できるため、むくみの原因となる過剰な塩分摂取を控えることができます。
（炊飯器で作る場合）
炊飯器で作る場合は、大豆ペーストと麹・塩、ぬるま湯を混ぜたら、炊飯器に入れてもらい、蓋を開けたまま、上から濡れふきんをかけて保温してください。（保温時間：6時間）濡れふきんが乾いたら、都度、交換してください。
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