|| 食事のこと
【ヨーグルトメーカーで作る】朝ご飯によく食べるタンパク質｜鶏ハム
今回は美肌に良い朝食として、鶏ハムの作り方をご紹介します。
美肌を保つためには、朝食にタンパク質をしっかり摂取することが大切です。肌の主成分はタンパク質なので、その栄養素をしっかり取り入れることが必要です。また、タンパク質は肌だけでなく、筋肉の維持やダイエットにも役立ちます。
朝にタンパク質を摂ると良い理由
朝食にタンパク質を摂取することで、もう一つカラダに関わる嬉しいことがあります。それは、カラダのリズムのサポートに関わっていることです。
https://www.morinaga.co.jp/protein/columns/detail/?id=67&category=health
タンパク質はアミノ酸が多数つながって構成されています。タンパク質を構成するアミノ酸の一つであるトリプトファンが、カラダの中でセロトニンに変わり、さらにメラトニンに変わります。メラトニンはカラダのリズムに関わると聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。
朝食にタンパク質を多く含む食品を食べることで、トリプトファンをチャージできます。その結果、健康的なカラダづくりへの近道になる期待が持たれています。
私の肌ケアの中でよく使用するのは鶏ハムです。
鮭もよく使用しますが、その次に鶏ハムがよく登場します。鶏ハムは美味しくて柔らかく、タンパク質を取るのに最適です。
作り方は簡単で、夜に準備しておいて朝には完成しています。
手間もかからず、常備しておくことができます。
- 材料：鶏胸肉、塩麹、レモン汁
- 鶏胸肉をジップロックに入れ、塩麹とレモン汁を加えてもみ込みます。空気を抜いてジップロックを閉じ、ぬるま湯を入れた瓶に入れます。
- ヨーグルトメーカーを使用して60度で6時間加熱します。
レモン汁を加えることで風味豊かな鶏ハムに仕上がります。
朝にスライスして朝食にしたり、サンドイッチの具としても使えます。
我が家で使ってるやつはコレ！
また、リールの方には他の工調味料のレシピも載せていますので、そちらもご覧ください。
では、また次回^ ^
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是非こちらもあわせてご覧ください。
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